När vi vill hänvisa gästerna till en riktig utekväll är det dessa bord vi återvänder till. Detta är vårt urval av de bästa fina restaurangerna i Protaras, Kapparis och Ayia Napa: fem restauranger som vi gärna rekommenderar för ett speciellt tillfälle, en årsdag eller helt enkelt en måltid som du vill dröja dig kvar vid snarare än att stressa.
De är inte alla likadana. Vissa handlar om utsikten, vissa om teatern vid bordet och vissa om ett tyst rum och en tallrik pasta tillagad ordentligt. Här är vad var och en gör bra och hur man får ut det mesta av det.
Folio Restaurant, Protaras
Folio är den vi hänvisar par till när de vill ha en kväll med en verklig känsla av tillställning. Den ligger i slutet av Protaras Strip och har funnits sedan 1997, vilket tyder på att den har fått folk att komma tillbaka. Signaturen är flamben vid bordet, där vissa biffar tillagas och flamberas framför dig, så måltiden blir lite av en show.
Vi skulle beställa de torrlagrade biffarna, men det kreativa sushi-urvalet är också värt ett besök. Lokalen är modern och det finns trappfri åtkomst, vilket är praktiskt om någon i er sällskap behöver det. Det kan bli mycket folk på helgerna, så boka ett par dagar i förväg.
Glasshouse Lounge Restaurant, Ayia Napa
För ett speciellt tillfälle med utsikt är detta vårt första förslag. Glasshouse ligger på sjätte våningen av Adams Beach Hotel på Nissi Avenue, och utsikten sträcker sig från Cape Greco över till Ayia Napa Marina. Maten är medelhavsinspirerad, cocktailsna är ordentligt tillagade och vinlistan sträcker sig från lokala flaskor till internationella namn.
Vårt råd är enkelt: boka tidigt, för borden går först. Det är den typen av miljö som får en årsdag eller milstolpe att kännas som en.
Sage Restaurant, Ayia Napa
Sage är dit vi skickar alla som vill ha en god biff i en elegant men avslappnad lokal. Sage Restaurant and Wine Bar ligger i centrala Ayia Napa, med en stark vinlista och en meny byggd kring grillrätter, biffar och internationella rätter.
Vi skulle sitta ute en varm kväll, helst vid ett av borden med havsutsikt, och beställa en biff, eftersom portionerna är generösa. Det är populärt bland par och bokas under högsäsong, så boka i förväg. Det är också värt att fråga personalen om eventuella specialerbjudanden som inte finns på den tryckta menyn.
Bara italiensk Ristorante, Kapparis
När vi vill ha italiensk mat tillagad ordentligt snarare än för syns skull, är Just Italian vårt val. Flaggskeppsrestaurangen ligger i Kapparis, nära Paralimni, och har funnits sedan 2006, med en Time Out Eating Award i bagaget från 2007. Förvänta dig tunnbottnade pizzor, riktig pasta och desserter tillagade med omsorg, med både inomhus- och utomhusservering.
Det är lite mer avslappnat än de andra här, vilket är just därför vi gillar det för en enkel och prisvärd kväll. Boka bord under högtrafik. En enkel tomatbaserad pasta är en pålitlig beställning, och Espresso Affogato är ett härligt sätt att avsluta.
Elia Restaurant, Cape Greco, Protaras
Elia är min personliga favorit av de fem, och den jag återkommer till när ett sällskap vill dela och slå sig ner för kvällen. Den ligger mot Cape Greco, på Protarassidan, i ett hotell vid havet, och serverar medelhavsmat med tydlig grekisk influens under ledning av kocken Panagiotis Zois.
Jag skulle börja med något i stil med fetaostmousse med tryffelolja, och sedan gå vidare till grillade klassiker som kontosouvli, lamm och bläckfisk, med skaldjur och några veganska alternativ också på menyn. Portionerna är stora, så det passar ett bord med vänner.
Oavsett vilket du väljer är det här fem ställen vi gärna sätter vårt namn på för ett speciellt tillfälle, så välj stämningen först: utsikt över taket, teater vid bordet, en riktig biff eller en tallrik vällagad pasta. Boka tidigt under säsongen, och om du fortfarande funderar på var du ska bo i närheten, hanterar vi semestervillor och lägenheter över hela den här delen av ön och delar med oss av fler av våra favoritplatser i... ElloCyprus Upptäck guiden.
Vanliga frågor om partihandel med mat och dryck
De fem vi rekommenderar är Folio i Protaras, Elia vid Cape Greco på Protarassidan, Just Italian i Kapparis och Glasshouse Lounge and Sage runt Ayia Napa. Tillsammans täcker de takservering, flambe vid bordet, kvalitetsbiffar, ärlig italiensk matlagning och grekisk-influerad medelhavsmat, så den rätta beror på vilken typ av kväll du planerar.
Vi skulle boka på alla, och det blir viktigt på helger, under högsäsong och för bord vid solnedgången. Folio, Sage och Just Italian blir fulla under högsäsong, och tiderna vid solnedgången på Glasshouse är de första som fylls, så att boka en dag eller två i förväg är det säkrare tillvägagångssättet.
De flesta lutar åt par, fester och speciella tillfällen, särskilt Folio, Glasshouse och Sage. Just Italian och Elia tenderar att passa familjer och grupper lite mer, vilket underlättas av generösa portioner som är lätta att dela. Om ni äter som familj är det värt att nämna det när ni bokar.
Elia listar veganska alternativ bredvid sin huvudmeny, och italienska menyer som Just Italian inkluderar vanligtvis vegetarisk pizza och pasta. Alternativen på de andra kan variera, så om du har specifika kostbehov är det bäst att bekräfta den aktuella menyn med restaurangen innan du reser.
För en middag i solnedgången är Glasshouse Lounge vårt favoritställe tack vare sitt läge på taket. Sage passar perfekt för en romantisk kväll med sin eleganta miljö och bord med havsutsikt, medan Folio ger en extra stämning med flamberade biffar vid bordet. Vilken som helst av de tre passar bra för en fest.
Alla fem ligger inom bekvämt räckhåll från Protaras, Kapparis och Ayia Napa, så en bas var som helst längs den sträckan håller dem nära. ElloCyprus erbjuder professionellt förvaltade semestervillor och lägenheter över hela området, och ElloCyprus Upptäck guiden har fler av våra lokala rekommendationer för att planera din resa.
