Old Simos to tradycyjna cypryjska tawerna w Sotirze, wiosce położonej niedaleko wybrzeża Ajia Napy, Protaras i Paralimni w dystrykcie Famagusta. Przez lata zyskała ugruntowaną renomę dzięki swoim meze i przyciąga gości z całej wyspy, w tym z tak odległych miejsc jak Pafos, co świadczy o jej wiejskiej naturze.
Co sprawia, że jest wyjątkowy
Spersonalizowane opcje meze dostosowane do Twoich preferencji
Pyszne dania wegetariańskie i owoce morza w rozsądnych cenach
Ciepła i przyjazna atmosfera oraz przyjaźni właściciele
To, co ją wyróżnia, to nie otoczenie ani marketing, bo tych ostatnich jest niewiele. To jedzenie, osobiste podejście właściciela i format meze, który różni się od większości tawern na wyspie.
Dlaczego warto odwiedzić to miejsce
Większość cypryjskich tawern serwuje stałe meze, czyli zestaw dań ustalony z góry. Old Simos robi to inaczej. Tutaj wybierasz dokładnie, które dania trafią do twojego meze, i możesz zamówić pojedyncze sztuki, jeśli chcesz – pojedyncze souvlaki, dwa sheftali – cokolwiek pasuje do stołu. Brzmi to jak drobny szczegół, ale zmienia cały posiłek, ponieważ nie dostajesz niczego, czego tak naprawdę nie chciałeś.
Nie ma drukowanego menu. Zamiast tego właściciel, Simos, sam podchodzi do stolika i osobiście omawia z gośćmi dostępne opcje. Znany jest z serdeczności, cierpliwości i chęci powtarzania wyborów lub dokonywania zamian aż do ostatniego dania. To nadaje posiłkowi osobisty charakter, którego trudno znaleźć gdzie indziej, i to w dużej mierze dlatego stali klienci wciąż tu wracają.
Czego można się spodziewać
Spodziewaj się grillowanego mięsa, a także sosów, sałatek i bogatego wyboru przystawek, zarówno tradycyjnych, jak i z nieco bardziej nowoczesnym akcentem. Ponieważ meze przygotowujesz sam, tempo posiłku jest swobodne i przypomina konwersację, bliższą podjadaniu kolejnych dań niż przerabianiu ustalonego menu.
Old Simos jest na tyle popularny, że latem trudno o wolne stoliki, a w miesiącach największego ruchu kolejki potrafią się ciągnąć nawet tygodniami. Zaleca się rezerwację i lepiej zadzwonić wcześniej, niż przychodzić na poczekalnię, szczególnie w weekendowe wieczory. Tawerna jest czynna od wtorku do niedzieli w godzinach 18:00-23:00 i można się z nią skontaktować pod numerem telefonu 23 730189. Znajduje się przy ulicy Grigoris Afxentiou w Sotirze.
ElloCyprus Poleca
Kilka dań pojawia się regularnie u osób, które regularnie tu jedzą. Golonka wieprzowa w syropie z karobu wyróżnia się, a mięso jest ugotowane do rozpadnięcia się, a pikantny syrop z karobu, cypryjski przysmak, który rzadko gości na stołach tawern, idealnie przełamuje bogactwo smaku.
Na przystawkę warto zamówić smażone paluszki halloumi podawane z dżemem pomidorowym – słodycz pomidora doskonale kontrastuje ze słonym serem. Smażone poulles, czyli smażone w głębokim tłuszczu paluszki z korzenia taro, znane lokalnie jako kolokasi i ściśle związane z regionem Famagusty, to kolejny dobry wybór, a pieczarki z jajkiem również zostały wyróżnione jako przysmak. Zostawcie miejsce na deser, ponieważ Old Simos słynie z pitta tis satzia, cypryjskiego płaskiego chleba pieczonego na blasze do pieczenia, nadziewanego miodem i cynamonem, dymnego i lekko przypieczonego w najlepszy możliwy sposób.
Jeśli to możliwe, wybierz się z grupą, ponieważ samodzielne komponowanie meze sprawdza się najlepiej, gdy przy stole siedzi kilka osób, dzielących się potrawami i wspólnie decydujących o ich daniu.
Sotira leży wystarczająco blisko wybrzeża, aby posiłek w Old Simos z łatwością wpasował się w dzień spędzony w okolicach Ayia Napa, Protaras lub Paralimni. Warto wybrać się tam w krótką podróż w głąb lądu i zarezerwować stolik z wyprzedzeniem. Więcej lokalnych rekomendacji dla tego regionu znajdziesz na stronie ElloCyprus Odkryj przewodnik.
